地域を越えて、愛媛を知ろう！愛媛の魅力新発見プロジェクト
2024年10月28日 17時54分このプロジェクトは、住んでいる地域を越えて、愛媛県の多種多様な産業に関する理解を深めるとともに、本県の魅力を改めて認識し、将来就職を考える際に愛媛県内の企業等を選択肢に入れ、愛媛県で就職し生活しようとする生徒の育成につなげる「キャリア教育」の一環となるプロジェクトです。
全校生徒で、南予の八幡浜市の、「八水蒲鉾株式会社」と、「㈱内子フレッシュパークからり」に見学に行きました。
「八水蒲鉾株式会社」では、会社の歴史や材料について学んだり、工場を見学したりしました。工場でちくわが回転しながら高温で焼かれている様子を見て、生徒たちは機械設備の技術の高さや、清潔さに驚いていました。
そしてなんと、できたての温かいちくわを試食させていただきました！
「内子フレッシュパークからり」では、からりの成り立ちや地域の活性化に貢献するための工夫を学んだり、直売所を見学したりしました。
お客様に安心安全で新鮮な農産物を提供するために、トレーサビリティシステムを導入していることや、高齢で農作物を作ることが困難になった農家さんの声を受け、田畑を引き継いでからりが農作物を作っていることなど、独自の工夫をしていると教えていただきました。
直売所では、生徒たちは、中島で食べるフルーツとの違いや、モクズガニのラインナップに驚いていました。
昼食のあとは、からり橋や川辺を散策し、からりの施設内を自由に見学しました。
貴重な経験をすることができ、良い日になりました。